Ngwaahịa

N'ịnọgide maka nkwenye nke "Ịmepụta ihe dị n'elu na ịmepụta ndị enyi taa si n'ụwa nile", anyị na-etinyekarị mmasị nke ndị na-azụ ahịa na mbụ maka Onye nrụpụta China na-emepụta ihe na-egbu anụ / Halal igbu anụ ụlọ na Ụlọ ọkụkọ, Anyị na-atụ anya mgbanwe na imekọ ihe ọnụ na gị. Ka anyị na-aga n'ihu aka na aka wee nweta ọnọdụ mmeri-mmeri.
N'ịnọgide maka nkwenkwe nke "Ịmepụta ihe dị elu na ịmepụta ndị enyi taa si n'ụwa nile", anyị na-etinyekarị mmasị nke ndị na-azụ ahịa na mbụ maka.Igwe eji egbu anụ ọkụkọ, Ngwa China egbu egbu, Na fọrọ nke nta 30 afọ ahụmahụ na azụmahịa, anyị nwere obi ike na elu ọrụ, àgwà na nnyefe. Anyị ji obi ụtọ na-anabata ndị ahịa si n'akụkụ ụwa niile ka ha na ụlọ ọrụ anyị kwadoro maka mmepe nkịtị.

Ahịrị igbu atụrụ

Atụrụ ahụ dị mma na-abanye n'ụlọ mkpọrọ → Kwụsị iri nri/ṅụọ ihe dị ka awa 12-24 →Ịsa ahụ tupu e gbuo mmadụ → Ịkụja na ibuli elu → Igbu → Ọbara (Oge: 5min) →Ịkpụ isi atụrụ →Akwụsị ụkwụ → Ịcha ụkwụ azụ → Ụkwụ ihu na obi Mwepu → Mwepụ akpụkpọ anụ → Ịcha ụkwụ n'ihu → Mpempe akwụkwọ → Imeghe obi → Mwepụ viscera na-acha ọcha (Tinye viscera na-acha ọcha n'ime tray nke onye na-ebufe viscera na-acha ọcha maka nyocha →①②） → Mwepụ nke Trichinella spiralis → Mwepụ acha ọbara ọbara → Mwepụ acha ọbara ọbara Iwepụ Visit (Visin Viscera na-acha uhie uhie na nko nke vis viscera na-acha uhie uhie na-eme maka nyocha → ọhụrụ → Nchekwa oyi →Bịa anụ maka ọrịre.
① viscera na-acha ọcha ruru eru na-abanye n'ime ụlọ viscera na-acha ọcha maka nhazi. A na-ebuga ọdịnaya afọ na ụlọ nchekwa ihe mkpofu ihe dị ka mita 50 n'èzí ụlọ ọrụ ahụ site na usoro nnyefe ikuku.
② A na-ewepụta ozu ndị na-erughị eru, viscera na-acha uhie uhie na ọcha na ebe a na-egbu anụ maka ọgwụgwọ okpomọkụ.
③ Viscera uhie ruru eru banye n'ime ụlọ viscera uhie maka nhazi.

Nke a bụ mmalite nke ahịrị a na-egbu atụrụ niile.

Ahịrị igbu atụrụ

Ahịrị igbu atụrụ na teknụzụ usoro

1. Jide pensụl ijikwa
(1) Tupu ịkwatu gwongworo ahụ, ị ​​ga-enweta asambodo nkwenye nke ụlọ ọrụ na-ahụ maka mgbochi ọrịa anụmanụ nke ebe esitere, wee lelee ụgbọ ala ozugbo. Ahụghị ihe na-adịghị mma, a na-ahapụkwa ka ebutu ụgbọ ala ahụ mgbe asambodo ahụ dabara na ngwongwo ahụ.
(2) Mgbe ị gụchara ọnụ ọgụgụ isi, gbanye atụrụ ahụ ahụ́ dị mma n’ime mkpịsị odee ka a ga-egbu ya site n’ịkụnye ya, ma mee nhazi nkewa dị ka ahụ́ ike atụrụ si dị. A na-ahazi mpaghara mkpịsị akwụkwọ a ga-egbu dịka 0.6-0.8m2 kwa atụrụ.
(3) Ekwesịrị idobe atụrụ a ga-egbu n'erighị nri maka awa 24 tupu e ziga ya ka ọ gbuo ya iji wepụ ike ọgwụgwụ n'oge njem ma laghachi na ọnọdụ physiological nkịtị. N'ime oge ezumike ahụ, ndị ọrụ iche iche ga-eleba anya mgbe niile, ma ọ bụrụ na achọpụtara atụrụ na-enyo enyo na-enyo enyo, a ga-ezigara ha n'ogige ndị dịpụrụ adịpụ maka nlele iji gosi na ọrịa ahụ , a na-eziga atụrụ ahụ n'ụlọ ebe a na-egbu anụ ihe mberede maka ọgwụgwọ, na atụrụ ahụ dị mma na nke ruru eru. kwesịrị ịkwụsị ịṅụ mmiri awa 3 tupu e gbuo ya.

2. Igbu na Ọbara
(1) Mwepu ọbara kwụ ọtọ: A na-ebuga atụrụ dị ndụ site na ebuga nke nwere ụdị V, a na-eji ngwa hemp na-eju atụrụ ahụ n’oge a na-ebufe ya n’ụgbọ ahụ, wee were mma magbuo ọbara ahụ n’elu tebụl ọgbụgba ọbara.
(2) Mgbaghara ọbara: A na-ekekọta atụrụ dị ndụ n’ụkwụ ele ya na ụdọ ọbara, a na-ebulikwa atụrụ ahụ n’ahịrị eriri ọbara na-akpaghị aka site n’ịkpọli elu ma ọ bụ ihe e ji ebuli eriri ọbara, e mesịakwa, a na-awụpụ ọbara ahụ. a na-adụ ya mma.
(3) The track design of the er bloodletting automatic conveyor line bụ ihe na-erughị 2700mm si n'ala nke ogbako. Isi usoro emechara n'elu ahịrị na-ebufe ọbara nke atụrụ: ịkwugidere, (na-egbu), igbapu, iwepu isi, wdg, oge igbapu nke emebere ya maka 5min.

3. Tupu-akpụkpọ anụ na iwepụ akpụkpọ atụrụ
(1) Tupu-ekpukpu ihu: Jiri ndụdụ gbasaa ụkwụ abụọ nke atụrụ ahụ iji mee ka a na-akpachapụ anya tupu ụkwụ, ụkwụ azụ na obi.
(2) Nkọwa nke ọma tupu nke a: nko nke eriri ọbara ọbara / pre-strippin akpaka ebufe eriri na-ejikọta otu ụkwụ atụrụ nke atụrụ, na nko nke akpụkpọ anụ akpaka na-adọta ebu na-ejikọta ụkwụ abụọ nke atụrụ ahụ. Ọsọ ahịrị abụọ akpaka na-aga n'ihu n'otu oge. Afọ nke atụrụ na-eche ihu na azụ na-eche ihu na ala, na-aga n'ihu na nguzozi, a na-eme tupu akpụkpọ anụ n'oge usoro njem. Usoro a na-ebufe ụzọ nwere ike ịchịkwa ajị anụ na-arapara n'ahụ anụ ahụ nke ọma n'oge a na-ebupụ ya.
(3). Jide akpụkpọ anụ atụrụ nke igwe na-ehicha atụrụ, ma dọkasịa akpụkpọ atụrụ ahụ dum site n'ụkwụ azụ ruo n'ihu atụrụ ahụ. Dị ka usoro igbu mmadụ si dị, a pụkwara ịdọpụ ya site n'ụkwụ ihu gaa n'azụ atụrụ. Akpụkpọ anụ atụrụ niile.
(4) Buru anụ atụrụ dọwara adọwa n'ime ụlọ nchekwa nwa oge site na ebu akpụkpọ atụrụ ma ọ bụ usoro ebufe ikuku.

4. Nhazi anụ
(1) Ebe a na-edozi ozu: oghere obi, iwepụ viscera na-acha ọcha, iwepụ viscera na-acha uhie uhie, nyocha anụ ahụ, mkpụcha anụ ahụ, wdg na-agwụcha na ahịrị na-ebugharị anụ ahụ na-akpaghị aka.
(2) Mgbe e mepechara oghere nke atụrụ ahụ, wepụ akụkụ ahụ ọcha dị n’ime, ya bụ eriri afọ na afọ, n’igbe atụrụ ahụ. Tinye viscera ọcha ewepụrụ n'ime traị nke ahịrị nleba anya idebe ihe ọcha maka nyocha.
(3) Wepụ akụkụ ahụ dị n'ime ahụ na-acha uhie uhie, ya bụ obi, imeju, na ngụgụ. Kpee viscera na-acha uhie uhie nke ewepụtara na nko nke ahịrị nyocha nke ịdị ọcha na-arụkọ ọrụ ọnụ maka nyocha.
(4) A na-akpụ ozu atụrụ ahụ, ma e kpụchaa ya, ọ na-abanye n’ihe ọ̀tụ̀tụ̀ eletrọnịkị iji tụọ ozu ahụ. A na-eme grading na stamping dabere na nsonaazụ nha.

5. Nhazi anụ
(1) Ozu nhazi ọdụ: azu trimming, ikensi akara, Genital ịkpụ, obi oghere, ọcha viscera wepụ, kwarantaini nke trichinella spiralis, tupu red viscera wepụ, red viscera wepụ, kewara kwarantaini, akwukwo abụba iwepụ, wdg.
ihe niile na-eme na azu akpaka nhazi akara.The ụgbọ okporo ígwè imewe nke ezi anụ ezi usoro akara adịghị ala karịa 2400mm si n'ala nke ogbako.
(2) A na-ebuli igwe na-ebuli anụ ahụ ma ọ bụ nke ezoro ezo na ụgbọ okporo ígwè nke eriri akpaaka akpaaka, ezi ndị nwere nkụda mmụọ chọrọ ịbụ abụ na ịsa ahụ;
(3) Mgbe imepechara igbe ezi ahụ, wepụ viscera na-acha ọcha n'ime igbe ezi, ya bụ eriri afọ, tripe.
(4) Wepụ viscera na-acha uhie uhie, ya bụ obi, imeju na ngụgụ. Kwepu viscera na-acha ọbara ọbara ewepụrụ na nko nke ebufe viscera synchronous red viscera maka nyocha.
(5) Kewaa ozu ezi na ọkara na-eji ụdị belt ma ọ bụ ụdị akwa akwa na-ekewa n'akụkụ azụ azụ nke ezi, a ga-etinye igwe na-eme ngwa ngwa ngwa ngwa n'elu akwa akwa ụdị nkewa nkewa.
(6) Mgbe ezi ndị dehaired kewara, wepụ njakpa n'ihu, njakpa azụ na ọdụ ezì, ndị wepụrụ njakpa na ọdụ na-ebu ụgbọ ibu na nhazi ụlọ.
(7) Wepụ akụrụ na abụba akwụkwọ, a na-eji ụgbọ ibu ebuga akụrụ e wepụrụ na abụba akwụkwọ n'ime ụlọ nhazi.
(8)Ozu ezi maka trimming,mgbe trimming,anụ ahụ banye track eletrọnịkị akpịrịkpa na-atụ. Nhazi na akara dịka nsonaazụ nke ịtụ.

6. Nnyocha ịdị ọcha na-emekọrịta ihe
(1) A na-ebuga ozu atụrụ, viscera na-acha ọcha, na viscera na-acha uhie uhie gaa na mpaghara nyocha maka nlele na nyocha site na ahịrị nyocha nke ịdị ọcha na-arụkọ ọrụ ọnụ.
(2) Ozu ndị a na-enyo enyo na-adaba na nyocha ahụ ga-abanye n'okporo ụzọ ozu a na-enyo enyo site na mgba ọkụ ma nyochaa ọzọ iji gosi na ozu ahụ na-abanye n'ahịrị ọrịa ahụ. Wepu ozu ahụ na-arịa ọrịa ma tinye ya n'ime ụgbọ ala mechiri emechi ma dọpụta ya n'ụlọ anụ maka nhazi. .
(3) A ga-ewepụ viscera na-acha ọcha na-erughị eru na tray nke ahịrị nyocha nke ịdị ọcha nke synchronous, tinye n'ime ụgbọ ala mechiri emechi ma dọpụta ya n'ụlọ anụ maka nhazi.
(4) A ga-ewepụ viscera na-acha uhie uhie nke na-adaba na nyocha ahụ na nko nke eriri nyocha nke synchronous ịdị ọcha, tinye n'ime ụgbọ ala mechiri emechi ma dọpụta ya n'ụlọ anụ maka nhazi.
(5) Nko viscera na-acha uhie uhie na tray viscera na-acha ọcha na ahịrị nyocha nyocha nke synchronous na-akpaghị aka ma kpochapụ ya site na mmiri oyi dị ọkụ.

7. Nhazi nke ngwaahịa
(1) viscera na-acha ọcha ruru eru na-abanye n'ime ụlọ nhazi viscera na-acha ọcha site na viscera chute na-acha ọcha, wụsa ihe dị n'ime afọ na afọ na eriri afọ n'ime tank nke ikuku ikuku, jupụta na ikuku abịakọrọ, ma bufee ọdịnaya afọ site na ọkpọkọ nnyefe ikuku gaa na igbu ihe dị ka mita 50 n'èzí ụlọ ọrụ ahụ, igwe na-asa akwa na-asa tripe. Tinye eriri afọ na afọ ndị a kpochara n'ime ebe nchekwa oyi ma ọ bụ ụlọ nkwakọba ihe ọhụrụ.
(2) Viscera na-acha uhie uhie ruru eru na-abanye n'ime ụlọ nhazi viscera na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, hichaa obi, imeju, na ngụgụ, ma tinye ha n'ime ebe nchekwa oyi ma ọ bụ ụlọ nkwakọba ihe ọhụrụ.

8. Anụ acid excretion
(1) Tinye ozu atụrụ a kpụchara akpụ na nke a sachara n'ime ụlọ na-ebupụta acid maka "ịwụsa", nke bụ akụkụ dị mkpa nke usoro ịkpụ oyi oyi.
(2) Okpomọkụ dị n'etiti mwepu acid: 0-4 ℃, na oge mkpofu acid anaghị agafe awa 16.
(3) The elu nke acid ihapu track imewe si n'ala nke acid iputa ụlọ bụ ọ bụghị ihe na-erughị 2200mm, track anya: 600- 800mm, na acid ihapu ụlọ nwere ike kpọgidere 5-8 atụrụ ozu kwa mita nke track.

9. Deboning na nkwakọ ngwaahịa
(1) Ịkọba ozu atụrụ: na-akwagharị anụ atụrụ ahụ mgbe ọ nwụsịrị na mpaghara deboning, ma kpọgidere anụ atụrụ ahụ n'ahịrị mmepụta. Ndị ọrụ deboning na-etinye nnukwu anụ ndị e gbuturu n'elu ebe a na-egbutu ma na-ebufe ha ozugbo na ndị ọrụ ịkpụ. Enwere ndị ọrụ nkewa iji kesaa anụ ahụ n'akụkụ dị iche iche.
(2) Ịkụchasị osisi ịchafụ: Kpee anụ atụrụ ahụ n’ebe a na-akpachapụ anya mgbe a kụchasịa ya, ma wepụ anụ atụrụ ahụ n’ahịrị mmepụta ma tinye ya n’ebe a na-akpụ akpụ iji mee ka ọ daa.
(3) Mgbe a na-ekpocha anụ a kpụrụ akpụ, tinye ya na tray na-ekpo ọkụ ma kwaba ya n'ime ụlọ na-ekpo ọkụ (-30 ℃) maka oyi ma ọ bụ n'ime ụlọ oyi agwụla (0-4 ℃) iji mee ka ọ dị ọhụrụ.
(4) Kwakọba pallets ngwaahịa oyi kpọnwụrụ ma chekwaa ha na friji (-18 ℃).
(5) Ọnọdụ okpomọkụ nke deboning na nkewa ụlọ: 10-15 ℃, okpomọkụ akara nke nkwakọ ụlọ: n'okpuru 10 ℃.

Foto nkọwa

N'ịnọgide maka nkwenye nke "Ịmepụta ihe dị n'elu na ịmepụta ndị enyi taa si n'ụwa nile", anyị na-etinyekarị mmasị nke ndị na-azụ ahịa na mbụ maka Onye nrụpụta China na-emepụta ihe na-egbu anụ / Halal igbu anụ ụlọ na Ụlọ ọkụkọ, Anyị na-atụ anya mgbanwe na imekọ ihe ọnụ na gị. Ka anyị na-aga n'ihu aka na aka wee nweta ọnọdụ mmeri-mmeri.
Onye nrụpụta nkeNgwa China egbu egbu, Igwe eji egbu anụ ọkụkọ, Na fọrọ nke nta 30 afọ ahụmahụ na azụmahịa, anyị nwere obi ike na elu ọrụ, àgwà na nnyefe. Anyị ji obi ụtọ na-anabata ndị ahịa si n'akụkụ ụwa niile ka ha na ụlọ ọrụ anyị kwadoro maka mmepe nkịtị.